Ce gâteau au chocolat est un de mes préférés, cette recette est spéciale pour moi parce qu’elle fait parti d’un livre de recettes que je considère comme ma bible : « Je sais cuisiner » de Ginette Mathiot mais ça fera l’objet d’un futur article pour l’heure place à la recette : Ingrédients : 90 g de farine 140 g de chocolat 140 g de sucre 70 g de beurre 4 oeufs 1 càs de parfum liquide (rhum, …) Préparation : Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux. Séparer les blancs des jaunes, et ajouter les jaunes au mélange… lire la suite →
Ingrédients pour 40 cookies par recette : 190 g de margarine (normalement c’est du beurre) 1 oeuf assez gros 280 g de farine 260 g de sucre de canne 75 g de flocons d’avoine 7 g de cannelle 1/4 de c à c de bicarbonate (normalement 1/4 de sachet de levure) 1 pincée de sel 90 g de noix (je n’en ai pas mis) Pour la pâte 1 : 190 g de raisins secs Pour la pâte 2 : 200 g de chocolat concassé en gros chunks Préchauffer le four à 150° environ (th 5) Fouetter le… lire la suite →
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