Premier gâteau d’anniversaire [la mini-charlotte]
J‘ai préparé un tout petit gâteau pour le premier anniversaire de mon bébé. Une mini charlotte au fromage blanc et à la compote. Doucette a surtout patouillé avec (plus qu’elle ne l’a mangée) mais quel plaisir de la voir s’émerveiller face à cette gourmandise rehaussée d’une bougie flamboyante. ♥ Elle a attentivement écouté le « Joyeux anniversaire » que nous lui avons chanté en cœur et avec tout notre amour. Je crois qu’à ce moment précis, elle a pris conscience que cette journée n’était pas tout à fait comme les autres.
· 4-5 boudoirs
· 1 petit bol d’eau à la fleur d’oranger
· 2 cuillères à soupe de fromage blanc
· 2 cuillères à soupe de compote
· 1 moule à cup cake en silicone
RECETTE (à réaliser la veille):
· Imbiber légèrement les biscuits d’eau à la fleur d’oranger et en tapisser les parois du moule.
· Déposer le fromage blanc au fond du moule, puis la compote.
· Terminer par une couche de fromage blanc et ajuster les bords du gâteau à l’aide d’un couteau si besoin.
· Garder la charlotte au frais durant plusieurs heures avant de démouler. Mon bébé a découvert son gâteau non démoulé car j’ai eu peur qu’il s’affaisse. Je pense avoir un peu trop imbibé les biscuits… Cependant, c’était fort délicieux, mon bébé a aimé picorer dedans et c’est bien ce qui compte!
♥
Retrouvez aussi la décoration de son premier anniversaire ainsi que son premier cadeau d’anniversaire.
Je garde précieusement cette recette, parce que le 1er gateau d’anniversaire est un vrai challenge 😉
Elle est 10 fois plus jolie que ma charlotte ratée pour les 1 an de mon fils, mais elle était bonne et il a pu en manger et c’est bien l’essentiel ♥ Encore un joyeux anniversaire à ta fille, cela passe trop vite, je te « revois » enceinte sur Insta…
L’essentiel, c’est que ce soit bon!! 😉 Et oui, le temps passe si vite, et puis il faut dire aussi que j’ai annoncé très tard ma grossesse!
adorable petit gâteau en effet! elle a beaucoup de chance d’être si bien entourée cette petite fille!
Merci pour cette recette simple et rapide. Je l’ai faite samedi pour l’anniversaire de mon fils Raphaël avec de la compote de mangue et du yaourt (pas de fromage blanc) et elle tenait très bien.
Je m’inspire beaucoup de vos articles que je découvre à chaque fois avec beaucoup de plaisir . Continuez!!
Un grand merci pour ce petit mot!! Et c’est super si votre charlotte s’est bien tenue! Ici, elle me semblait vraiment fragile, mais je crois que mes biscuits étaient un chouïa trop imbibés. En tout cas, elle était bonne! J’avais fait la même pour le reste de la famille. 😉