L‘un de nos petits plaisirs de début d’année est de ressortir ce bon vieux Roule Galette. Cette galette qui s’ennuie à refroidir, se laisse glisser de la fenêtre, s’enfuit et roule sur le chemin. Elle chantonne et échappe à la convoitise d’un lapin, d’un ours et d’un loup jusqu’à ce qu’elle rencontre le renard… Mes enfants ont tellement lu et relu la version originale que notre album est à présent bien usé. Aussi, je ne vous présente plus ce grand classique de l’Épiphanie. En revanche, chez Père Castor, la célèbre histoire de Roule Galette vient de paraître dans un nouveau format que vous ne connaissez peut-être pas encore et que j’ai grand plaisir à vous faire découvrir. Il s’agit d’un livre animé, tout en volume, qui reprend le jeu de poursuite entre la galette et les différents animaux. Lorsqu’on ouvre le livre, un carrousel se déplie. L’effet de surprise est immédiat et magique ! Petit frère et petite soeur (2 ans et 4 ans) adorent chanter la chanson de la galette tout en s’amusant à la faire avancer le long des pages. Entre chacune d’elles, il y a un passage permettant de faire traverser la galette, c’est excellent pour développer… lire la suite →
En ce weekend d’épiphanie, je tenais à partager ici les jolies couronnes dorées et pailletées de mes petites princesses. Elles les ont réalisées hier après-midi sur un papier noir. Le résultat est très chic et royal! Elles en sont très fières. ♥ Matériel utilisé · Papier A4 cartonné noir (une feuille pour chaque couronne) · Ciseaux, règle, crayon de papier · Feutres Giotto Decor Metal · Colle liquide pour carton et papier Giotto · Colle en tube Giotto · Stylos confettis et gel à paillettes Giotto · Petits morceaux de papier doré · Sequins Sur une feuille de papier, j’ai tracé, coupé, puis assemblé les deux parties constituant la couronne. Je les ai ensuite collées l’une à l’autre à l’aide d’un bâton de colle. J’utilise un stick Giotto, ça sèche rapidement, ça ne fait pas de paquets et c’est résistant une fois sec. Pour la suite, mes filles ont pris le relais. J’avais préparé quelques éléments dorés, pailletés et brillants qui ressortent bien sur le papier noir, puis je les ai invitées à créer chacune leur couronne. Âge des filles: 5 ans et 22 mois
Mes filles adorent les gâteaux bretons, particulièrement les sablés au petit goût de beurre salé. Ce n’est pas très diététique, certes, mais bien de chez nous et tellement bon! Elles mangent également beaucoup de pommes et j’étais persuadée que l’association des deux leur plairait énormément pour le goûter de ce mercredi. Avec un peu d’avance et accompagnés de quelques amis, nous avons donc commencé à tirer les rois en nous régalant de cette galette des Rois bretonne et fourrée aux pommes. Pas de pâte feuilletée, mais une recette basique de gâteau sablé à laquelle j’ai simplement ajouté quelques tranches de pommes, et c’est un délice! Les fruits apportent un peu de fraîcheur et de légèreté à la galette, voici donc notre recette: INGRÉDIENTS UTILISÉS: · 2-3 pommes · 250 g de farine · 100 g de sucre roux · 125 g de beurre demi-sel mou · 1 oeuf battu · 1/2 sachet de levure · 2 CS d’eau tiède · 2 CS de lait · 1 fève RECETTE: 1- Mélanger les ingrédients (sauf le lait) à l’aide d’une fourchette et former deux boules 2- À l’aide d’un rouleau à patisserie, applatir la première boule dans un moule à tarte 3- Recouvrir de fines lamelles de pommes épluchées et y déposer la fève 4- Applatir et… lire la suite →
Poupette avait une folle envie de brioche des rois, avec du sucre! Elle en a vu dans notre supermarché et n’attendait désormais qu’une chose: pouvoir cacher une fève dans sa propre brioche. Elle est toujours très satisfaite lorsqu’elle créé, fabrique et prépare elle-même. Nous nous sommes donc lancées dans la réalisation d’une brioche des rois. Ça change de la traditionnelle galette à la frangipane (que nous ferons quand même ce week-end), et c’est tout aussi gourmand que notre galette frangipane-chocolat-nougatine. INGRÉDIENTS POUR UNE BRIOCHE DES ROIS: · 280g de farine · 10 g de levure boulangère · 80 ml de lait tiède · 1 oeuf · 4 CS de sucre · 1 CS d’eau de fleur d’oranger · 70 g de beurre demi-sel mou et coupé en dés · Du sucre perlé pour la décoration · Une fève Il est préférable de réaliser la pâte la veille pour lui laisser le temps de gonfler durant la nuit, la brioche n’en sera que meilleure. Ici, nous avons laissé gonfler la pâte le temps d’un après-midi (4h00 seulement) et le résultat est tout de même très bon, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Nous l’avons dégustée au goûter. La veille: 1 – Mélanger le lait avec la levure et laisser… lire la suite →
Cet après-midi, Poupette a réalisé deux jolies couronnes aux couleurs de l’hiver et ornées de pompons, pour pouvoir fêter les rois ce dimanche. L’an dernier, elle avait confectionné une couronne en strass dont elle était très fière! Cette année, il y a moins de brillant, mais elle les trouve aussi jolies! Elle m’a dit ravie que ses productions ressemblaient à de vraies couronnes, comme les vrais rois. ♥ MATÉRIEL UTILISÉ: · Papier cartonné · Pompons · Colle vinylique Giotto · Crayon de papier, ciseaux et scotch RÉALISATION: Rien de bien compliqué, j’ai simplement coupé chaque couronne dans un papier cartonné (50×10 cm). Poupette s’est chargée de la décoration en utilisant colle et pompons. Curieusement, elle n’a pas collé beaucoup de pompons, je pensais qu’elle en aurait mis davantage. Elle a tout de même ajouté quelques formes triangulaires sur l’une d’elles. Pour fermer les couronnes, il suffit de scotcher solidement et proprement les deux bouts, l’un sur l’autre. Le tour est joué! Âge de Poupette: 4 ans
Comme l’an dernier, on a préparé notre galette des rois. Poupette prend goût à cette petite tradition. J’ai repris exactement la même recette en y ajoutant deux nouveaux ingrédients. Du cacao en poudre et des pépites de nougatine. Très bon! INGRÉDIENTS: · 2 rouleaux de pâte feuilletée · 125g de poudre d’amande · 125g de sucre glace · 100g de beurre mou · 40g de cacao en poudre · 40g de pépites de nougatine (+ 20g pour la dorure) · 2 œufs + 1 jaune · 1 tasse d’eau · 1 fève PRÉPARATION GALETTE: Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter la poudre d’amandes, le cacao, la nougatine et les deux œufs. On obtient une crème chocolatée qui sera la frangipane. Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque. Mouiller les bords avec un peu d’eau. Étaler la frangipane sur la pâte. Déposer la fève et recouvrir le tout avec le 2ème disque de pâte feuilletée. Bien souder les bords en pressant avec les doigts. Décorer le dessus à l’aide d’une fourchette ou un couteau, et y badigeonner le jaune d’œuf et les pépites de nougatine. Faire cuire 20-25 minutes à 200°c. « Galette, galette, je vais te manger! »
Je profite de ce premier billet de janvier pour souhaiter à chacun, une très belle année 2016! Qu’elle soit créative, pleine de bonheur, de rires et de jolies surprises! ♥ Notre premier bricolage de l’année n’est pas très original, mais il a beaucoup plu à Poupette. Comme demain nous fêtons les Rois, je lui proposé de réaliser une couronne! Il me restait quelques assiettes de fête, ces assiettes dorées en carton qui illuminent la table pendant les fêtes, elles tombaient à pic. J’ai coupé deux formes de couronne dans l’une d’elle et j’ai laissé ma Poupette les décorer avec les strass adhésifs qu’elle a reçu dans sa chaussette de noël. Il m’a ensuite suffit d’agrafer les deux parties entre elles et d’adapter la taille à son tour de tête pour lui faire une jolie couronne à strass!
On a ressorti l’histoire de Roule Galette ce week-end. On a ensuite fait une infidélité à notre boulanger en réalisant nous même notre galette des rois pour célébrer l’Épiphanie. C’est très facile, ça ne demande pas beaucoup de temps (surtout en utilisant de la pâte feuilletée déjà prête) et c’est vraiment délicieux! INGRÉDIENTS: · 2 rouleaux de pâte feuilletée · 125g de poudre d’amande · 125g de sucre glace · 100g de beurre mou · 2 œufs + 1 jaune · 1 tasse d’eau · 1 fève RECETTE FRANGIPANE: Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter la poudre d’amandes et les deux œufs. On obtient une crème homogène. RECETTE GALETTE: Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque. Mouiller les bords avec un peu d’eau. Étaler la frangipane sur la pâte. Déposer la fève et recouvrir le tout avec le 2ème disque de pâte feuilletée. Bien souder les bords en pressant avec les doigts. Décorer le dessus à l’aide d’une fourchette ou un couteau, et y badigeonner le jaune d’œuf. Faire cuire 25-30 minutes à 200°c. La reine de la galette, c’est Poupette! Je suis plutôt fière de nous. Le résultat est beau et bien bon. Poupette a adoré cacher la… lire la suite →
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