Cookies faciles…

Quand je dis « facile » c’est que moi j’y arrive, donc ayez confiance, vous y arriverez aussi…parce que je suis plutôt nulle quand je franchis la porte de la cuisine…il faut donc que les recettes soient simples pour qu’elles soient réussies chez nous!!

Je tiens celle ci de ma super collègue anglaise, qui l’appelle « Chocolate Chip Cookies »

On peut facilement intégrer les enfants à la préparation, ils seront trop contents de « mettre la main à ma pâte », et là ce n’est pas qu’une expression!

On prépare donc :
-175g de beurre
-225g de sucre
-2 œufs
-350g de farine
-1 sachet de levure chimique
-100g ou plus de pépites de chocolat

Et on préchauffe le four à 180°.

On y va? Alors on doit :
–mélanger le tout pour former une pâte. Je commence pas la farine, le sucre et la levure, puis j’ajoute le beurre et enfin les œufs et les pépites (on peut se servir d’un robot).
–former des boulettes (comme de viande) et les disposer sur une plaque de cuisson protégée par un papier sulfurisé ou une feuille de silicone. (Attention à les espacer suffisamment pour ne pas que les cookies se touchent ensuite.)
–cuire 8/10 minutes en fonction de votre four et de vos envies (j’aime que les cookies soient un peu moelleux à l’intérieur, donc je ne les fais pas trop cuire, il sèchent ensuite et il faut en tenir compte.

Et bien voilà de bons cookies fait maison!!

Bon appétit! Et venez m’en dire des nouvelles!