Un gâteau de toutes les couleurs

Ce mardi 14 juillet, nous fêtions les 7 ans de notre « grand », notre aîné…
Et si jusque là, il avait réclamé pour ce jour spécial, une tarte au citron, il s’est levé le matin en décrétant qu’il aimerait un gâteau surprise, un gâteau spécial…

Son papa l’a emmené faire du tennis et nous avions environ 1h pour le préparer….Nous? Oui nous! Parce qu’en plus de numéro 4 qui réclamait les bras, numéro 2 et numéro 3 étaient bien décidé à participer!

Alors j’ai cherché à faire simple…parce que :
-raison 1 : je suis nulle en pâtisserie
-raison 2 : j’avais deux assistants mais assez jeunes
-raison 3 : nous n’avions pas beaucoup de temps
-raison 4 : nous n’avions pas d’ingrédients particuliers (enfin si tous ceux nécessaires pour préparer une tarte au citron meringuée!!)

Bref, tout ça pour vous dire que quand je vois les gâteaux magnifiques préparés par les mamans sur Internet, je suis bluffée, que le mien sera nettement moins spectaculaire…
Mais que j’assume et que je vous raconte quand même…sans complexe! (Ou presque!!)

Ah si, faut que je vous dise quand même qu’avant de partir numéro 1 avait glissé que si le gâteau pouvait être à la pomme ce serait top!

J’ai donc choisi de respecter ce vœu et je suis partie sur la recette bien connue d’un gâteau au yaourt…(dans laquelle les enfants peuvent tout faire) c’est à dire :
-un yaourt
-3 œufs
-1/2 pot d’huile
-1 pot de sucre
-2 pots de farine
-1/2 sachet de levure

J’ai doublé les quantités.

Puis, j’ai lavé, épluché et coupé les pommes en petits morceaux.

C’est la que ça devient magique!
Avec numéros 2 et 3, nous avons préparé différentes couleurs en mélangeant des colorants alimentaires (bleu/jaune/rouge)

Puis, nous avons réparti la « pâte » de notre gâteaux dans autant de récipients que nous avions de couleurs.

Les enfants ont mélangé chacun une couleur avec la pâte pour la colorer.

Nous avons donc obtenu des pâtes de couleurs différentes.

Nous avons beurré un moule et nous avons versé les différentes couleurs…nous avons choisi de ne pas les mélanger.
Une couleur restait ; celle qui aurait dû être le violet mais qui ressemblait à du vert. Les enfants ont tenu à rajouter des « points » sur la surface du gâteau.

Puis, nous avons mi à cuire au four. J’avais un peu peur que les couleurs ne se mélangent à la cuisson.

Mais le gâteau est ressorti identique, juste doré. Je voulais le recouvrir pour cacher les couleurs et que mon grand ne les découvre qu’après mais mon glaçage (citron et sucre glace) n’était pas assez épais!

Numéros 2 et 3 étaient vraiment fiers de leur gâteau ; et leur grand frère à été vraiment surpris au moment de souffler ses bougies! Surpris mais tellement heureux!

Les enfants se sont amusés à réclamer un morceau rose, bleu, ou jaune, persuadés que la couleur changeait le goût ; c’était super rigolo!

Ce qui est vraiment chouette c’est la part de gâteau vue de côté ; pour les enfants, c’est un peu magique!

Voilà une idée de gâteau facile à faire et qui a vraiment plu aux numéros!
Surtout qu’on peut le refaire à volonté en mettant plus ou moins de couleurs, en disposant les couleurs pour faire un dessin…

Et si vous avez 5 minutes, tapez « rainbow cake » sur internet…vous verrez ce que certains mamans sont capables de faire! Des préparations qui durent plusieurs heures! Incroyable…mais magnifique’!!

Mon gâteau à moi était beaucoup moins ambitieux, mais mon aîné était content, c’est l’essentiel pour moi!

Mission réussie!