Ma poulette a tranché, pour ses 5 ans, elle veut une mousse au chocolat comme dessert! Nous venons de la terminer et ça va peut être un peu juste puisque normalement, il faut la laisser 1h à 2h au frigo…enfin ça devrait le faire! Nous avons passé un petit moment en cuisine rien que toutes les deux! Et ce fut bien agréable… C’est un peu frustrant pour un enfant car il ne peut pas tout faire seul…mais pour les accros au chocolat (drogués?!) c’est vraiment un dessert simple et délicieux! (même si pas commun en gâteau d’anniversaire je vous l’accorde!) On a besoin de quoi ? (pour 6 à 8 personnes) : -1 tablette de chocolat (noir pour moi) pâtissier de 200g -2 sachets de sucre vanillés -6 oeufs Comment on fait? -Faire ramollir le chocolat (je l’ai mis dans un petit bol au micro-ondes 2 min avec un peu d’eau) -Séparer les blancs des jaunes -Mélanger les jaunes avec le sucre vanillé ; ajouter le chocolat pour obtenir un mélange lisse -Monter les blancs en neige bien ferme -Incorporer doucement les blancs au reste de la préparation en utilisant une spatule. Bon pour que ça fasse anniversaire et pour… lire la suite →
Vous avez déjà compris que je ne suis pas une cuisinière experte (mais je me soigne). Enfin j’essaie de trouver de nouvelles idées, de réaliser des plats faciles et qui plaisent à tous… La tartiflette est un plat d’hiver, évidemment, donc très riche…et assez gras…Mais c’est tellement bon et inratable! Je vous livre « ma » recette, celle que je fais moi, mais qui n’est peut être pas LA recette traditionnelle. Ce qu’il vous faut : -des pommes de terre (environ 2kg pour 8 personnes) -400 g de lardons -2 gros oignons -1 reblochon (et non un fromage à tartiflette!!) -20 cl de crème liquide Comment je fais : -j’épluche et je coupe les pommes de terre en rondelles -je fais revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive les oignons coupés -je dispose les pommes de terre dans un plat allant au four -je rajoute les lardons et les oignons et je mélange un peu -je coupé le reblochon en deux (dans l’épaisseur) et je le pose dessus la « croûte » au dessus -je mets au four -j’attends que les pommes de terre soient bien cuites (vérifier avec la pointe d’un couteau) et que la croûte du reblochon soit « craquante » Mes… lire la suite →
Quand je dis « facile » c’est que moi j’y arrive, donc ayez confiance, vous y arriverez aussi…parce que je suis plutôt nulle quand je franchis la porte de la cuisine…il faut donc que les recettes soient simples pour qu’elles soient réussies chez nous!! Je tiens celle ci de ma super collègue anglaise, qui l’appelle « Chocolate Chip Cookies » On peut facilement intégrer les enfants à la préparation, ils seront trop contents de « mettre la main à ma pâte », et là ce n’est pas qu’une expression! On prépare donc : -175g de beurre -225g de sucre -2 œufs -350g de farine -1 sachet de levure chimique -100g ou plus de pépites de chocolat Et on préchauffe le four à 180°. On y va? Alors on doit : –mélanger le tout pour former une pâte. Je commence pas la farine, le sucre et la levure, puis j’ajoute le beurre et enfin les œufs et les pépites (on peut se servir d’un robot). –former des boulettes (comme de viande) et les disposer sur une plaque de cuisson protégée par un papier sulfurisé ou une feuille de silicone. (Attention à les espacer suffisamment pour ne pas que les cookies se touchent ensuite.) –cuire 8/10 minutes en… lire la suite →
Eh bien voilà…on est le 17 et Noël c’est dans 7 jours. Plus que deux jours d’école, dont une journée banalisée entièrement vendredi. Donc là il faut qu’on s’active pour donner les cadeaux demain aux maîtresses et aux aide maternelle. Alors si les cadeaux sont prêts depuis un petit moment (nous avons pris des gourmandises, chocolat, bonbons, sablés…etc), je n’ai pas acheté de cartes de vœux cette année…me disant qu’on prendrait le temps de les confectionner. Et puis voilà, demain on a besoin de cartes. Et comme je fais tout à la dernière minute, souvent, en fait toujours, ce matin j’ai cherché et trouvé des idées de cartes à faire pour demain et avec les numéros! Et j’ai trouvé là! Je vous ai déjà parlé des perles à repasser cet été (c’était ici) L’idée, c’est de disposer les perles pour remplir ou reproduire un modèle. On peut repasser ou ranger les perles dans la boîte. Cela exerce la motricité fine, c’est un excellent exercice! Donc, nous avons pris le seau de perles à repasser avec numéro 2 et nous avons trié les couleurs dont nous avions besoin. J’ai fait un modèle pour que numéro 2 puisse le reproduire. Puis, nous… lire la suite →
Je suis une maman récup’! J’adore bricoler avec mes numéros mais je préfère utiliser ce que j’ai déjà pour cela…et il est vrai que je garde beaucoup…et que je jette peu! Ce week end, nous sommes allés nous plonger dans la magie de Noël dans une jardinerie… En flânant dans les rayons à la recherche de petites décors sympas, je suis tombée sur ces guirlandes. Super idée, non? Je les ai trouvées vraiment très choiettes!! J’ai décidé de les fabriquer à la maison pour décorer les fenêtres. J’ai donc rassemblé un peu de matériel : du coton, des carrés de coton, une paire de petits ciseaux, du fil, une aiguille, des morceaux de polystyrène (récupérés dans un colis) et du scotch. Avec numéros 1 et 2, nous avons formé des petites boules du coton (comme avec de la pâte à modeler). On peut aussi utiliser des boules de coton « toutes prêtes » ( mais c’est dommage!) Numéro 1 et sa grand mère ont découpé des « flocons » dans les carrés de coton (en pliant les carrés pour qu’ils soient symétriques, ou en découpant des petits morceaux pour leur donner une forme plus originale) A noter, nous avons « dédoublé » les carrés de coton… lire la suite →
Allez dites le! Vous rêvez parfois d’une recette facile et vite préparée? Et vous savez comment me surnomment (affectueusement j’espère) mes numéros? La reine des quiches! (Oui, je sais, dit comme ça, ça craint!) Voilà celle que j’ai choisi pour ce soir…idéale pour faire manger des légumes frais…et il n’y a pas besoin de trop d’ingrédients! Ni de temps d’ailleurs… Ce qu’il vous faut : -2 poireaux -1 pâte feuilletée -20 cl de crème UHT -3 œufs -100g de lardons -de l’huile d’olive -de l’emmental râpé Voilà comment procéder : -étaler la pâte, (perso je l’ai étalée plutôt que de la mettre dans un moule! Ainsi, la tarte est plus grande et il y a moins de pâte à manger). La piquer. -couper les poireaux en rondelles (plus facile à manger pour les enfants), les laver -les faire cuire à l’eau ou à la vapeur -casser les œufs, mélanger avec la crème et l’emmental. Saler et poivrer à votre goût -mettre la pâte au four environ 5 minutes -faire revenir les lardons dans une poêle -ajouter les poireaux (bien égouttés) et les faire dorer avec un peu d’huile d’olive -sortir la pâte, verser le mélange et répartir les poireaux et… lire la suite →
Je suis encore dans l’automne…je refusé de commencer les décorations, les bricolages et les activités de Noël… Oui, je sais…la magie de Noël et tout et tout..mais par expérience, je sais que plus ça dure, plus ça les excite, alors j’essaie de retarder un peu pour commencer en décembre. On aura bien le temps! Après tout, c’est encore l’automne et tout à l’heure en revenant du tennis, on pu observer les jolies couleurs de la nature. En rentrant, on a donc décidé de faire un petit tableau d’automne après le goûter. J’ai choisi des petits formats (un quart de feuille canson), car nous n’avions pas beaucoup de temps (environ 1h). J’ai tenté de réaliser une activité en même temps avec les trois grands numéros…pour la première fois depuis l’arrivée de numéro 4 (qui dormait, lui, ouf!) Mais pour compliquer les choses, j’ai proposé de réaliser trois « tableaux » sur le même thème mais avec des techniques différentes. Je suis passée de l’un à l’autre entre les différentes étapes pour donner les consignes…aider…encourager… L’ « œuvre » de numéro 3 : Il a posé sa main bien à plat et j’ai réalisé le contour de son bras (pour figurer le tronc) et de ses… lire la suite →
Avec 4 enfants à la maison, je m’efforce de trouver du temps pour chacun…pas vraiment facile!! Mais pendant que les grands sont à l’école, j’ai un peu de temps avec mon numéro 3, (30 mois)… Depuis quelques jours, nous préparons donc un tableau, une forêt d’automne. Cela a commencé la semaine dernière alors que je cuisinais une citrouille provenant du jardin de ma belle-mère. Numéro 3 m’a aidée à nettoyer puis à faire sécher les graines de courge. Nous avons ensuite pris des crayons gras et il a colorié en bleu le ciel et en vert l’herbe en frottant bien. Avec un pinceau qu’il a trempé dans de l’eau, il a ensuite « étiré » les couleurs, obtenant un effet « aquarelle ». Nous avons laisser sécher ce fond sur le radiateur avant de l’aplatir sous un gros livre. Nous avons observé les couleurs de l’automne dans la nature, nous les avons nommé et nous avons sorti de la boîte de feutres uniquement les couleurs qui nous intéressaient : le rouge, le marron, le vert, le jaune et le orange. J’ai montré à mon petit bonhomme que des feuilles restaient accrochées dans les arbres, mais que d’autres tombaient ou étaient déjà tombées. Nous avons… lire la suite →
Si, comme moi, vous n’avez pas apposé d’autocollants du style « stop pub » sur votre boîte aux lettres ; Si vous aimez (quand même un peu), feuilleter les prospectus… Mais qu’en les mettant à la poubelle vous vous dites que c’est un peu dommage… Voilà une idée (parmi d’autres) qui peut vous permettre de les utiliser avec vos numéros! Une activité simple, ludique et éducative à la fois, qui s’adresse aux enfants qui commencent à s’intéresser aux lettres, et à l’écriture. Il s’agit de faire repérer en priorité aux enfants les lettres capitales (dites aussi majuscules ou même « bâtons »).. La première étape consiste à découper les mots, puis les lettres de ceux-ci. Il s’agira donc d’apprendre à tenir correctement les ciseaux pour couper en étant précis. Évidemment, avec les plus petits, on peut découper les lettres (l’avoir prévu et fait avant de présenter l’activité à votre numéro!) ou les aider à découper en faisant avec eux. On étale les lettres sur une table. On peut ensuite demander aux enfants de partir « à la chasse à l’initiale! » Ils doivent trouver leur initiale et la placer sur leur feuille, la coller dans le bon sens…(là aussi, il faut apprendre à utiliser la colle,… lire la suite →
Je vous ai déjà dit que j’aime beaucoup cette saison… Ses couleurs, ses odeurs, mais aussi tous ces petits trésors que la nature nous offre à cette période…des éléments au ramasser, caresser, collectionner…. Et mes numéros sont comme moi! Nous partons en balade avec un sac qui revient plein…il doit y en avoir aussi dans les poches, puisque j’en retrouve dans ma machine! Et une fois qu’on a nommé, touché, senti…que fait on des marrons, glands, pommes de pins et autres? Qui me croira si je vous dis que je provoque une rébellion si la cueillette part à la poubelle? Alors j’ai trouvé quelques idées, voici la première…réaliser de petits personnages! Pour cela, rien de plus simple, il suffit de posséder un pistolet à colle (si vous n’en avez pas, n’hésitez pas, l’investissement est minime et cela vaut vraiment le coup si vous bricolez régulièrement avec vos numéros!) et un peu d’imagination… Étalez sur la table, et demander à chaque numéro de choisir un corps, une tête, des bras…les enfants adorent!! Certains ont plus l’encens du détail que d’autres, et ça se voit! Je fais souvent faire à mes élèves cette activité, et les résultats sont très différents d’un enfant… lire la suite →
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