Aujourd’hui, on va parler cuisine, et particulièrement cuisine sans gluten, avec une recette de tarte à la tomate, car comme tu le sais, nous changeons p’tit à p’tit nos habitudes de consommations à la maison. Si tu as déjà cherché des pâtes à tartes sans gluten toutes prêtes dans le commerce, tu as du remarquer que la plus part du temps, elles ressemblent à tout, sauf à une pâte à tarte. C’est pourquoi nous avions arrêté les tartes sans gluten à la maison. Et puis je me suis dit qu’après tout, ça ne devait pas être si compliqué de faire sa pâte à tarte sans gluten. Voilà donc une nouvelle recette de tarte sans gluten : Les ingrédients pour la pâte : 120g de farine de riz 120 g de farine de sarrazin 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 10cl d’eau froide J’ai trouvé cette recette sur le site www.jecuisinesansgluten.com j’ai juste rajouté un peu plus d’eau ^^ Les ingrédients pour la garniture : Environ 500 g de tomates cocktail 2 ou 3 œufs 20 cl de crème 20 cl de lait Sel poivre Fromage : j’utilise soit du fromage de chèvre (brique), soit des dés de brebis aux herbes Ciboulette (facultatif) Préparation : Mélanger… lire la suite →
